चीनचा सर्वात मोठा सण आणि सर्वात मोठी सार्वजनिक सुट्टी

चिनी नववर्ष, ज्याला वसंतोत्सव किंवा चांद्र नववर्ष म्हणूनही ओळखले जाते, हा चीनमधील सर्वात भव्य सण असून, तो सात दिवसांच्या सुट्टीसह साजरा केला जातो. सर्वात रंगीबेरंगी वार्षिक कार्यक्रम असल्याने, चिनी नववर्षाचा पारंपरिक उत्सव अधिक काळ, सुमारे दोन आठवड्यांपर्यंत चालतो आणि त्याचा परमोत्कर्ष चांद्र नववर्षाच्या पूर्वसंध्येला होतो.

कुटुंब पुनर्मिलनाची वेळ

१ जानेवारी रोजी सार्वत्रिक नवीन वर्ष साजरे केले जाते, तर चिनी नवीन वर्षाची तारीख कधीही निश्चित नसते. याच्या तारखा चिनी चांद्र दिनदर्शिकेनुसार बदलतात, परंतु साधारणपणे ग्रेगोरियन दिनदर्शिकेनुसार त्या २१ जानेवारी ते २० फेब्रुवारी दरम्यान येतात. या वर्षीची तारीख खालीलप्रमाणे आहे.

नवीन वर्षाच्या पूर्वसंध्येला कौटुंबिक स्नेहभोजन

वसंतोत्सवाचे मुख्य केंद्र घर असते. सर्व चिनी लोक नववर्षाच्या पूर्वसंध्येला, संपूर्ण कुटुंबासोबत पुनर्मिलनाच्या जेवणासाठी घरी पोहोचतात. पुनर्मिलनाच्या जेवणातील सर्व चिनी मेनूमधील एक महत्त्वाचा पदार्थ म्हणजे वाफवलेला किंवा शिजवलेला अख्खा मासा, जो दरवर्षीच्या अतिरिक्त उत्पादनाचे प्रतीक असतो. विविध प्रकारचे मांस, भाज्या आणि समुद्री खाद्यपदार्थ वापरून शुभ अर्थाचे पदार्थ बनवले जातात. उत्तरेकडील लोकांसाठी डंपलिंग्स (मोमोज) तर दक्षिणेकडील लोकांसाठी राईस केक (भात केक) हे पदार्थ अत्यावश्यक असतात. ही रात्र आनंदी कौटुंबिक गप्पा आणि हास्यविनोदासोबत या मेजवानीचा आनंद घेण्यात घालवली जाते.

लाल पाकिटे देणे – पैशांच्या माध्यमातून शुभेच्छा

नवजात बालकांपासून ते किशोरवयीन मुलांपर्यंत, घरातील वडीलधाऱ्यांकडून लाल पाकिटात गुंडाळलेले 'शुभचिन्ह' दिले जाते, जेणेकरून मुलांमधील दुष्ट शक्ती दूर होतील. साधारणपणे १०० ते ५०० युआनच्या नोटा लाल पाकिटात बंद केलेल्या असतात, तर विशेषतः श्रीमंत आग्नेय भागांमध्ये ५,००० युआनपर्यंतच्या मोठ्या नोटाही दिल्या जातात. खर्चासाठी थोडी रक्कम वगळता, बहुतेक पैसा मुलांसाठी खेळणी, खाऊ, कपडे, स्टेशनरी खरेदी करण्यासाठी वापरला जातो किंवा त्यांच्या भविष्यातील शैक्षणिक खर्चासाठी वाचवला जातो.

इन्स्टंट मेसेजिंग ॲप्सच्या लोकप्रियतेमुळे, शुभेच्छापत्रे क्वचितच दिसतात. नवीन वर्षाच्या पूर्वसंध्येला सकाळपासून मध्यरात्रीपर्यंत, लोक शुभेच्छा आणि सदिच्छांची देवाणघेवाण करण्यासाठी 'वीचॅट' (Wechat) ॲपचा वापर करून विविध मजकूर संदेश, व्हॉइस मेसेज आणि इमोजी पाठवतात, ज्यापैकी काहींमध्ये नवीन वर्षाचे चिन्ह असलेले इमोजीही असतात. डिजिटल लाल पाकिटे बरीच लोकप्रिय होत आहेत आणि ग्रुप चॅटमधील एक मोठे लाल पाकीट नेहमीच ते मिळवण्यासाठीच्या आनंदी खेळाची सुरुवात करते.वीचॅटद्वारे शुभेच्छा आणि लाल पाकिटे

नवीन वर्षाचा सोहळा सीसीटीव्हीवर पाहणे – २०:०० ते ००:३०

हे नाकारता येत नाही की सीसीटीव्ही नवीन वर्षाचा सोहळा अलिकडच्या वर्षांत प्रेक्षकसंख्या घटत असूनही, हा चीनमधील सर्वाधिक पाहिला जाणारा टेलिव्हिजन विशेष कार्यक्रम आहे. साडेचार तासांच्या या थेट प्रसारणात संगीत, नृत्य, विनोद, ऑपेरा आणि कसरतीचे कार्यक्रम सादर केले जातात. प्रेक्षक या कार्यक्रमांबद्दल अधिकाधिक टीकात्मक होत असले तरी, त्यामुळे लोक वेळेवर टीव्ही चालू करण्यापासून कधीच थांबत नाहीत. ही आनंददायक गाणी आणि शब्द एकत्र जेवणाच्या वेळी एक नेहमीची पार्श्वभूमी ठरतात, कारण १९८३ पासून ही एक परंपराच बनली आहे.

काय खावे – उत्सवाचे प्राधान्य

चीनमध्ये एक जुनी म्हण आहे की, 'लोकांसाठी अन्न ही सर्वात महत्त्वाची गोष्ट आहे', तर एक आधुनिक म्हण आहे की, 'प्रत्येक सणाला ३ पौंड वजन वाढते.' या दोन्ही गोष्टी चिनी लोकांचे अन्नावरील प्रेम दर्शवतात. स्वयंपाकाबद्दल इतके उत्कट आणि काटेकोर असणारे चिनी लोकांसारखे दुसरे कोणीही नसावेत. देखावा, वास आणि चव या मूलभूत गरजांव्यतिरिक्त, ते शुभ अर्थ असलेले आणि सुदैव आणणारे सणासुदीचे पदार्थ तयार करण्याचा आग्रह धरतात.

एका चिनी कुटुंबातील नवीन वर्षाचा मेनू

• डम्पलिंग्स

  

  – खारट
  – उकळणे किंवा वाफवणे
  – प्राचीन चिनी सोन्याच्या विटेसारख्या आकारामुळे भाग्याचे प्रतीक मानले जाते.

• मासे

  

  – खारट
  वाफवणे किंवा मंद आचेवर शिजवणे
  – वर्षाअखेरीस मिळणाऱ्या समृद्धीचे आणि आगामी वर्षासाठीच्या शुभशकुनाचे प्रतीक.

• चिकट तांदळाचे गोळे

  

  – गोड
  उकळणे
  – गोलाकार आकार हा पूर्णता आणि कौटुंबिक पुनर्मिलनाचे प्रतीक आहे.

.